Hazırlık ... Yağı küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın. Düşük glütenli un + kabartma tozu, karıştırın ve eleyin.
Yumuşatılmış tereyağını pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın.
Pudra şekeri ilave edin ve renk açılıp hacim tüylenene kadar çırpın.
Çırpılmış yumurta sıvısını 3 kez ekleyin ve her eklemeden sonra eşit olarak karıştırın. Birkaç damla vanilya özütü iyice karıştırın.
Limon suyu + elenmiş unu ekleyin, kuru toz kalmayana kadar bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
Çikolata çekirdeklerini ekleyin ve iyice karıştırın.
Eşit şekilde karıştırılmış hamuru karıştırın, kalıba koyun, orta içbükey iki tarafa yaymak için bir kaşık kullanın.
Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta ve alt kata, üst ve alt borular 35 dakika 160 derece. (17 dakika sonra durun ve çıkarın, yapışkan bir bıçak kullanarak yüzeyde uzun bir bıçak çizin, tekrar fırına koyun ve pişirmeye devam edin).