sebzeler
250 g
Shiitake
120 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, biraz istiridye sosu, 1 yemek kaşığı, yağsız et, 50 gr, arpacık soğanı, 15 gr, zencefil Sebze ve mantar çorbası uygulaması 1 Bir tencereyi ısıtın, yağ ekleyin ve frenk soğanı ve zencefili karıştırın. 2 Yeşilleri tencereye dökün ve kırılıncaya kadar kızartın. 3 Kaynar su veya berrak çorba dökün. 4 Yıkanmış taze shiitake mantarlarını ekleyin. 5 Tencerede kaynatın, tadına göre biraz tuz ve tazelik için biraz şeker ekleyin. 6 Lezzeti arttırmak için biraz istiridye sosu da ekleyeceğim. 7 Son olarak tuz, şeker, hafif soya sosu, mısır nişastası ve karabiber ile marine edilmiş yağsız et dilimlerini tencereye koyun. 8 Yüksek ateşte kaynatın ve tencereden çıkın.