g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarhoş edici Baileys Üzümlü Pound Kek - Yemeği

Malzemeler

Tereyağı

100 gram

Yumurta sıvısı

65 g

Toz şeker

60 g

Düşük toz

110 g

Hindistan cevizi

15 g

Kabartma tozu

2 g

Baileys

25 g

Kuru üzüm

25 g

Baileys Tatlı Kabarcık Üzümleri

50 gram

Aksesuar Su 30g Şeker 10g Baili Likör 20g

Sarhoş edici Baileys tatlı kuru üzümlü kek nasıl yapılır 1 malzemeler

2 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve kuru üzümler uygun miktarda Baileys likörüne batırılır.

3 Tozları karıştırın ve daha sonra kullanmak için süzün, tereyağını hafifçe çırpmak için bir çırpma teli kullanın.Renk beyaz olana ve hacim artıncaya kadar tereyağını çırpmak için pudra şekeri ekleyin.

4 Yumurtaları çırpın ve ısıtmak için yaklaşık 50 derecelik ılık su kabına koyun.

5 Tereyağını pürüzsüzce çırpmak için çırpma teli kullanın, pudra şekerini üç kez ekleyin

6 Renk beyaz olana ve hacim artıncaya kadar tereyağını çırpın. Bir tüy kadar hafif

7 Dongling küp fırın ön ısıtma

8 Baileys likörünü dökün, doğrayın ve hamur parlayana kadar karıştırın. Çırpılmış tereyağını yumurta sıvısına gruplar halinde ekleyin ve daha sonra yağ ile suyun ayrılmasını önlemek için emilene kadar bir sonraki sefere ekleyin. Karışıma son eklemeden sonra tereyağı kabarık ve parlaktır.

9 Kuru üzümleri süzün

10 kiloluk kek kalıbının etrafına yağlı kağıt batırın

11 Elenen tozu eleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar hızla karıştırın

12 Kuru toz kalmayıncaya kadar hızla karıştırın

13 Kuru üzümleri ekleyin, kesin ve iyice karıştırın. Meyilli pürüzsüz ve parlak olana kadar kesmeye ve karıştırmaya devam edin

14 Kek hamurunu kalıba dökün, bir spatula ile yüzeyi düzleştirin ve Dongling fırın küpü fırınına koyun.Üst ateş 110 derece alt ateş 170 derece alt tabakası pişirilir.Bu fırının özelliği, altında ısı toplama plakası olmasıdır. Isıtma borusunun ısı enerjisi bir araya toplanır ve yemek bu plakadan daha eşit şekilde ısıtılır, böylece sıcaklık sadece üst ısı için 110 derece, düşük ısı için 170 derece, alt tabakayı koyun, 20 dakika pişirin, pastayı çıkarın ve yüzeyi bıçakla çizin Bir bıçak. Yaklaşık 20 dakika fırında pişirmeye devam edin.

15 Su şekerini ve Baileys likörünü küçük bir süt kabına dökün, karıştırın ve kek fırından çıkana kadar kaynatın, ardından kalıbı çıkarın, şeker ve şarap likitini kekin gövdesi sıcakken fırça ile fırçalayın.