Malzemeler
patlıcan
400 g
Aksesuarlar Sarımsak tohumları, domuz yağı, tuz, tavuk özü, yeşil soğan, kırmızı biber
Patlıcan sarımsakla nasıl buharda pişirilir Sarımsak içine doğranmış 4 sarımsak tohumu
2 Bir tencereyi ısıtın, uygun miktarda domuz yağı ekleyin ve sarımsağı kısık ateşte yavaşça karıştırın
3 Sarımsak aromasını karıştırarak kızartın, sarımsak kuru ve rengi hafif sarı olduğunda, uygun miktarda tuz ekleyip karıştırarak kızartın ve
4 Küçük bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
5 Uzun mor patlıcan, şeritler halinde kesin, bir leğene koyun ve pası çıkarmak için 3 dakika suda bekletin
6 Suyu boşaltın
7 Tavayı kaldırın,% 80 ısıtın ve patlıcanı yumuşayana kadar kızartın, dökün ve yağı boşaltın
8 Kızarmış patlıcanları bir tabağa koyun ve eşit şekilde tuz ve tavuk özü serpin (veya büyük bir kaseye tuz ve tavuk özü serpin ve tabağa koyun)
9 Haşlanmış sarımsağı buharda pişirilmiş patlıcanın üzerine dökün, buharlı tencereye koyun, 10 dakika buharda pişirin
10 Çıkarın ve üzerine doğranmış yeşil soğan ve kırmızı biber serpin, süsleyin ve servis yapın
-
- Taze Sıkılmış Limon Suyu
-
- Kurutulmuş turp ile kızarmış edamame
-
- Gizli Kızarmış Domuz Paçası
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Kırmızı Fasulye Ezmesi Karlı Ay Pastası
-
- Kıyılmış Tavuk ve Maş Fasulyesi Filizi
-
- Yerfıstığı Yeşil Fasulye Ezmesi
-
- Soslu Tavuk Baget
-
- Sos paçaları
-
- Kurutulmuş patlıcan
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Passion Fruit Light Cheesecake
