patlıcan
1200 g
Tuz miktarı Patlıcan nasıl kurutulur 1 Patlıcanı uzun şeritler halinde kesin. 2 Yarım tencere kaynar suyu kaynatın. 3 Patlıcanı kaynar suya dökün. 4 Az miktarda tuz ekleyin. 5 Tencereyi tekrar kaynatın, iki dakika pişirin ve ocağı kapatın. 6 Patlıcanı eleğe dökün. 7 Onu güneşte çıkarın. Tamamen kuruyana kadar 8. 9 Patlıcanlı kuru kavrulmuş et, orijinal ve doğal bir lezzettir. 10 Kurutulmuş patlıcanlar buzdolabının donmuş tabakasında uzun süre saklanabilir.