1. Kökleri çıkarın ve kişnişi yıkayın, ardından çıkarmadan önce on saniye kaynar suyla haşlayın ve ardından küçük parçalar halinde kesin.
2. Kişnişin içindeki suyu sıktığınızdan emin olun, fotoğraf çekmek için önce bir elimi kullanmam gerekiyordu_
3. Bir zamanlar yaptığım "bin parçalık kavrulmuş et" i hala hatırlıyor musunuz bilmiyorum Qian-zhang-knot elimdeki panjurdan yapılmıştır. Buradaki panjurumuz soya ürünü, bazı yerlerde bahsedilen inek panjuru değil. Panjurlar ayrıca kaynar suda on saniye boyunca beyazlatılır ve ardından parçalanır.
4. Daha sonra tuz, biraz şeker, tavuk özü ve susam yağını ekleyip karıştırın. Bu yemeğin tarifi çok basit. Yapmak için ateşi açmanıza gerek yok. Soya bazlı venedik yapraklarınız varsa yeni yılda gerçekten soğuk bir yemek olarak deneyebilirsiniz. Yaptıktan sonra lezzetli olup olmadığını söyleyebilirsiniz. Başta inkar etmeyin!