Kiviyi ikiye bölün ve etini bir kaşıkla alın. Süt ekleyin ve milkshake yapmak için bir el mikseri kullanın.
Milkshake'e yumurta ekleyin ve elle çırpma teli ile iyice karıştırın.
Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin.
Yağ karterini kısık ateşte ısıtın, silikon bir fırça ile ince bir yağ tabakası sürün ve meyane dökün.
En düşük ısıda çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 3 ila 5 dakika ısıtın, sonra ters çevirin.
Çevirdikten sonra 1 dakika ısıtın, ardından tavayı alıp tabağa koyabilirsiniz.