Kivi enzimli besin içeceği (beyazlatma ve zayıflama) - Yemeği
Malzeme: 500 gr kivi meyvesi, 400 gr beyaz şeker, 3L arıtılmış su. Aletler: Shiduliang enzim makinesi, bıçak, daldırma tabağı, elektronik tartı, meyve kasesi, tek kullanımlık eldiven, filtre, karıştırma kaşığı, ölçü kabı, Shiduliang özel enzim koruma şişesi.
Enzim makinesi gövdesinin gücünü bir saat önceden açın ve önceden hava temizleme ve sterilizasyon işlevini başlatın (elinizle enzim makinesinin altına dokunun, rüzgarı hissedeceksiniz)
Şekeri çözmek için, elektronik bir tartı kullanarak 400 gr şeker tartın, 3 L saf su ile doldurulmuş bir enzim kovasına ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere çözün.
Bakteri tozunu aktive edin, ölçüm kabına az miktarda ılık su ekleyin, ardından 1.5 g enzim bakteri tozu dökün, çözünmesi için karıştırın
Kivi meyvesini soyun, dilimleyin, 500 gr ağırlığında bir kenara koyun.
4. adımda hazırlanan malzemeleri şekerle çözünmüş enzim kovasına dökün ve son olarak aktifleştirilmiş bakteri tozunu dökün ve karıştırın.
Kapağı namlu üzerine koyun, sterilize edilmiş gövdeye koyun, fonksiyon için taze demlenmiş enzimi seçin ve ardından başlat düğmesine basın (vücuda koymadan önce, iç ortam sıcaklığı 30 dereceyi aşarsa, lütfen vücudun optimal su hacmi ölçeğine göre su ekleyin)
12 saat fermente edildiğinde yüzeyde kabarcık kalmaz.
24 saatlik fermantasyondan sonra, yüzeyde az miktarda kabarcık oluşmaya başladı ve ayrıca kivi kokusu aldı.
32 saatlik fermantasyondan sonra yüzeyde çok sayıda kabarcık oluşur ve malzemeler yumuşamaya başlar.
46 saat fermente edilmiş, biraz serpilmiş, sadece tatlı, ekşi yok.
55 saat fermente edilmiş ve fermente bir tadı var, biraz ekşi ama güçlü bir tatlılığı var.
69 saatlik fermantasyondan sonra yüzeyde çok fazla kabarcık kalmaz, asitliği tatlılıktan fazladır ve demleme tadı vardır ve fıçıya hazır hale gelir.
Şişelere ayırın ve buzdolabına koyun. gerçekleştirmek
