g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Domuz karaciğeri

500 g

soğan

1 parça

havuç

Yarım kök

Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, beyaz sirke, yeşil soğan, 1 parça zencefil, 1 parça tavuk özü

Soğanlı tavada kızartılmış domuz ciğeri 1 Karaciğeri bir süre suda bekletin, kanı yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.

2 Havuçları doğrayın ve soğanları dilimleyin.

3 Tencerede suyu kaynatın ve karaciğeri haşlayın.

4 Beyazlatılmış karaciğer, sıcak suyla durulanabilir.

5 Tencereye yağı koyun ve yağı yeşil soğan ve zencefil ile ısıtın.

6 Karaciğeri koyun ve birkaç kez karıştırın. Pişirme şarabı ve tuzu koyun. Biraz beyaz sirke.

7 Soğanları ve havuçları koyun ve yüksek ateşte kızartın. Sonunda biraz tavuk özü koyun.

8 Dışarıda pişirin. Çok besleyici bir yemek.

Fırında Makarna

kızarmış bamya

İstiridye sosu

Soğuk yumurta

Çift biberli kızarmış domuz göbeği

Siyah Susamlı Tost

İstiridye Soslu Soğan

Peynirli Fırında Karides

Dolmalık biber

domuz pastırması

Yunnan Kızarmış Kırmızı Pirinç Erişteli Sos

Havuç Mantarlı Rendelenmiş Tavuk