Baharatlı Pomfret - Yemeği
"Baharatlı ve gevrek, dışı yumuşak, içi yumuşak." Malzemeler
- Pomfret 1 parça
- Kolza yağı 2 çay kaşığı
- Şarap pişirme 2 çay kaşığı
- tuz 1/2 çay kaşığı
- biber 1/3 çay kaşığı
- Kurutulmuş deniz biberi 1 tutam
- Biber 1 tutam
- Arpacık 2 ağaç
- Tavuk Özü Daha az inceleme
- sirke Daha az inceleme
- Baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Küçük pomfreti temizleyin, tuzu, karabiberi ve iki tarafını pişirme şarabına dokunun ve yaklaşık 20 dakika marine edin.
-
2 Yağlı, pomfreti yüzeyi gevrek olana kadar kısık ateşte kızartın.
-
3 Fazla yağı dökün, kuru deniz biberi, biber, yeşil soğan ekleyin ve yavaş yavaş kızartın;
-
4 Çıtır kokulu tat, biraz tuz, tavuk özü ve biraz sirke serpin ve iyice karıştırın.
