Haşlanmış domuz eti dilimleri - güveç altı malzeme versiyonu - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz eti bonfile Yaklaşık 250 gram
- Alabaş Doğru miktar
- Baharatlı Tereyağlı Güveç Tabanı Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Yıldız anason 1 parça
- soya sosu Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Shimizu 1 büyük kase
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- istiridye sosu 1 kepçe
- Yumurta akı 1 parça
- nişasta 1 kepçe
- biber Doğru miktar
- Pişmiş yağ 1 kepçe
- Biraz baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz eti bonfile yıkayın.
-
2 İnce dilimler kesin.
-
3 Et dilimlerine istiridye sosu, yumurta akı, biber ve nişastayı ekleyin.
-
4 Biraz bitkisel yağ ekleyin ve yaklaşık 20 dakika marine edin.
-
5 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın ve baharatlı tereyağı güveç tabanını hazırlayın.
-
6 rutabağı parçalara ayırın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin.
-
7 Bir tencerede yağı ısıtın, kokulu hale getirmek için yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve anason ekleyin.
-
8 artı biraz soya sosu.
-
9 Büyük bir kase su ekleyin.
-
10 Güveç altındaki malzemeleri dökün.
-
11 Yüksek ateş kaynadıktan sonra orta ve kısık ateşe döndürün ve yaklaşık beş dakika pişirin, baharatları çıkarın ve atın. Çorbanın lezzetini tadın ve biraz tuz ekleyin.
-
Çorbaya 12 tane alabaş koyun ve pişirin.
-
13 Kasenin dibini çıkarın ve yayın.
-
14 Haşıl sökmeyi önlemek için marine edilmiş et parçalarını karıştırmadan çorbaya koyun.
-
Et dilimlerinin rengi değişene kadar pişirin, hafifçe karıştırın ve bir dakika daha pişirin.
-
16. Etli çorbayı geniş bir kaseye dökün ve rutabagayı kapatın.
-
Tencereyi tekrar yıkayın, ısıtın, kırmızı biber halkalarını soğuk yağda koyun ve kısık ateşte kızartın (evde susamlı biber yok ve tadı daha iyi olması için biraz susam biberi ekleyin).
-
18 Kızarmış biberi çıkarın ve et dilimlerinin üzerine koyun.
-
19 Mavi duman görünene kadar tencerede yağı yakın.
-
20 Et dilimlerini sıcakken üzerine dökün ve üzerine kişniş serpin.
Baharatlı Pomfret
Sonraki
