#ACAbakingstar yarışması#mangolu mus kek - Yemeği
"Bu pişmeyen bir mousse pasta. Fırın olmasa bile ev yapımı sağlıklı ve lezzetli mousse pasta yiyebilirsiniz. Kız kardeşim çok Oreo ve çok mango yemek istiyor, bu yüzden İkisini de daha fazla miktarda kullanıyorum." ana malzeme
- Oreo Çerezleri 80 gram
- Mango 350 gram
- Tereyağı 20 gram
- Jelatin 3 adet
- krem peynir 125 gram
- Hafif krema 200 gr
- tatlı damak zevki
- diğer zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Malzeme hazırlığı.
-
2 Tereyağı küçük parçalar halinde kesilir ve suda eritilir.
-
Bir mutfak robotunda parçalanmış 3 adet Oreo kurabiyesi. (Ayrıca bir plastik poşet koyup merdane ile ezebilirsiniz)
-
4Ezilmiş Oreo bisküvilerin içine eritilmiş tereyağını ekleyip iyice karıştırın, kalıba koyup sıkıca bastırın ve bir süre buzdolabında bekletin.
-
5 Mangonun yarısını küpler halinde kesin ve mango peyniri püresi yapmak için mango ve krem peynirin yarısını mutfak robotuna koyun.
-
6 Krem şantiyi kıvamı görünene kadar çırpın.
-
7 Jelatini yumuşak olana kadar soğuk suda bekletin ve suda eritin.
-
8 Jelatin sıvısını mango püresine dökün ve iyice karıştırın.
-
9Çırpılmış kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
10 Kalıbı buzdolabından çıkarın, mango mus dolgusunun yarısını dökün ve doğranmış mangoyu yerleştirin.
-
11 Mango mus dolgusunun bir kısmını içine dökün ve doğranmış mangoyu ekleyin ve son olarak mango mus dolgusunun tamamını dökün, buzdolabında 3 saat bekletin ve üzerini aynayla örtün. 2 saat daha soğutun.
-
12Sıcak bir havluyla çıkarın.
-
13 bitmiş takdir.
-
14 -
Takdir edilecek 15 bitmiş ürün.
-
16 -
17 bitmiş takdir.
-
18
