#ACAbakingstar yarışması#tereyağsız yoğurtlu kek - Yemeği
"Yağsız şekersiz yoğurtlu kek, benim gibi kek yemeyi seven ama sıcaktan korkanlar için tadı çok güzel. Soğuduktan sonra tadı hafif peynire yakın. Bu altı inçlik bir ölçü ve dört adet dört inçlik yapışmaz kalıp kullandım" ana malzeme
- Yumurta 2
- kalın yoğurt 100 gram
- az un 30 gram
- Mısır nişastası 10 gram
- Pudra şekeri 35 gram
- Beyaz sirke birkaç damla
- orijinal damak zevki
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 yumurta sarısı yoğurtta
-
2 Karıştırdıktan sonra unu eleyin
-
3 Parçacıksız bir hamur haline getirin, daha sonra kullanmak üzere ayırın
-
4 Yumurta aklarına birkaç damla beyaz sirke ekleyin, köpürene kadar çırpın, pudra şekerinin yarısını ekleyin
-
5 Kıvam alana kadar çırpın, kalan pudra şekerini ve mısır nişastasını eleyin.
-
6 Karıştırın ve köpürene kadar çırpın
-
7 Önce yumurta aklarının üçte birini yumurta sarısı karışımına alın.
-
8 İyice karıştırın ve yumurta beyazı kasesine dökün
-
9 Kesin ve pürüzsüz ve parlak bir hamur haline getirin
-
10 Kalıbın içine yedi sekiz dakika su banyosu yöntemiyle dökün, önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 derecede 20 dakika pişirin, 140 derecede 20 dakika çevirin.
-
11 Zamanı gelince yarım saat fırına koyun, çıkarın ve tüketim için buzdolabında soğumaya bırakın.
-
12 bitmiş ürün
-
13 bitmiş ürün
-
14 bitmiş ürün
