Kalamar Kızarmış Domuz Kaburga - Deniz ürünleri ve etin karşılaşması - Yemeği
"Son yıllarda beslenme sağlığı açısından popüler bir söz var," Dört bacak yerseniz iki bacak yemek daha iyidir; iki bacak yerseniz tek bacak yemek daha iyidir; tek bacak yerseniz bacaksız yemek daha iyidir. " Buradaki dört bacak (domuzlar, inekler, koyunlar vb.); İki bacak (tavuklar, kazlar vb.); Bir bacak (mantarlar, vb.); Bacaklar (suda çeşitli) Balık, deniz ürünleri vb.) Bu cümlenin herhangi bir doğruluğu var mı bilmiyorum ama ben şahsen kaliteyle kazanmak ve beslenmeyi daha kapsamlı hale getirmek için her türlü tam tahıl, sebze, meyve, et ve deniz ürünlerini yemenin en iyisi olduğunu düşünüyorum. Kalamar kızarmış domuz pirzolası, deniz ürünlerini ve eti birleştiren tipik bir yemektir.Domuz kaburgaları kokulu, yumuşak ve yağsızdır; kalamar lezzetlidir, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu birçok sağlık unsuru açısından zengindir ve çok az yağ içerir. Genel etin yaklaşık% 4'üdür, bu nedenle kalori et yemekten çok daha düşüktür. Böylece kalamar ve kaburga birlikte pişirilir. İkisi birbirini çeker ve kaynaşır.Kaburgalar kalamarın iştah açıcı lezzetini emerek kaburgaların deniz gibi tadına bakar.Kalamar kaburgaların yağını emerek kalamarın daha yumuşak ve yumuşak olmasını sağlar. Yağlama ve bir tabakta et ve deniz ürünleri var, besleyici olduğu söylenebilir ve bir taşla iki kuşu öldürebilir. " Malzemeler
- pirzola 500 g
- Kalamar 2 parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- Sirke Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- Tanrı seviyesi Zorluk
-
1 Ana malzemeler: 500 gram yedek pirzola, 2 kalamar
-
2 yardımcı bileşen: yeşil soğan, zencefil, sarımsak baharatı: biber, anason, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yemeklik şarap, kaya şekeri, sirke
-
3 Kalamar, daha sonra kullanılmak üzere bir kalamar çiçeğine dönüştürülür (kalamar çiçeği yöntemi için lütfen "Zhuhou Soslu Kalamar Çiçeğime" bakın)
-
4 Mikro düdüklü tencerede yağ hazırlayın, yağ sıcaklığı% 60 sıcakken kaya şekeri ekleyin ve kaburgaları kısık ateşte karıştırın. Kaya şekeri kızartıldığında, kaburgalar kızarır ve aromayı kızartır. Deri altın rengine döndüğünde biraz soya sosu pişirin
-
5 Sonra yeşil soğan, zencefil, sarımsak, karabiber ve anasonu ekleyerek çeşnileri güzel kokulana kadar kızartın
-
6 Kaynar suya dökün, ardından sırayla tuz, soya sosu, pişirme şarabı ve sirke ekleyin
-
7 Mikro düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve mikro düdüklü tencerenin havası bittiğinde 10 dakika basın
-
810 dakika sonra mikro düdüklü tencerenin kapağını açın, kalamar çiçeğini tavaya dökün ve kısık ateşte kaynatın.
-
915 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra, suyu toplamak için yüksek ateşte çevirin, servis yapmadan önce üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
İpuçları
1. Kalamarın kalamar çiçeği olarak değiştirilmesi en iyisidir, böylece kalamar kokuyu daha kolay emebilir; 2. Kızartma yaparken, önce kaburgaları 8 olgunluğa kadar kavurun, ardından kalamar çiçeğini buğulama için tencereye koyun.Kalamar çok uzun süre pişirilirse, kızartmak daha kolay olacaktır. Kızarmış Tofu
önceki
