1. Pirinci gece boyunca ıslatın, Sophora japonica'yı 10 dakika boyunca ıslatın.
2. Pirinç için yapışkan pirinç unu, 2 yemek kaşığı bal ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, doğranmış yaban mersini ekleyin.
3. Kalıba fırçalayın, pirinç hamurunu dökün ve bir tencerede yüksek ateşte 1 saat buharla pişirin.
4. Jelatin soğuk suda yumuşak bir şekilde ıslanır.
5. Sophora japonica suyunda 1 çorba kaşığı bal ve 1 çorba kaşığı şekeri kaynatın ve jelatini eritmek için ekleyin.
6. Pirinç ezmesi soğuduğunda Sophora japonica suyunu dökün, buzdolabına koyun ve çıkarın.