Patates ve Fasulye ile Haşlanmış Domuz Kaburga - Yemeği
Yedek kaburga 600 gram yemek fasulye 300 gram yemek patates 2 gram yemek yağı 30 gram tuz 4 gram soğan 20 gram yemek zencefil 10 gram yemek kırmızı biber biraz biber tozu biraz hafif soya sosu 2 yemek kaşığı soya 2 yemek kaşığı
1. Fasulyeleri yıkayın ve bir dakika kaynar suda haşlayın.
2. Patatesleri soyun ve kesin
3. Kaburgaları ve ağartmayı bir tencerede soğuk su altında yıkayarak kan köpüğünü gider
4. Kaburgaları çıkarın, yıkayın ve boşaltın
5. Yeşil soğanı doğrayın, zencefili dilimleyin
6. Yağ karterini ısıtın, kaburgaları ekleyin ve bir süre kızartın
7. Soğan, zencefil, kırmızı biberi ekleyin
8. Bir süre kızartın
9. Toz biber ekleyin
10. Soya sosunu koyun
11. Soya sosunu koyun
12. Pirzola su ekleyin (tercihen daha fazla), orta ateşte çevirin ve 8 dakika pişene kadar pişirin
13. Patates parçalarını koyun
14. tuz koyun
15. Fasulyeleri koyun ve kaburgalar tamamen pişene kadar pişirin.
16. Kalın çorbayı toplayın
17. Bir kase pilavla yiyelim!
Domuz eti sakızlı köfte
önceki
