Sarımsaklı tavada iki kez pişirilmiş domuz eti - Yemeği
Domuz göbeği 250g sarımsak yaprağı 200g sarımsak tohumu 1 adet zencefil, gram başına 30g tempeh 15 perg
1. Beş dilimlenmiş domuz eti, sarımsak, zencefil, kuru biber ve sarımsak yaprağı hazırlayın, yıkayın ve kenara koyun
2. Domuz göbeğini tencereye koyun ve soğuk suda pişirin
3. Haşlanmış domuz göbeğini dilimler, sarımsak tohumları, zencefil, sarımsak yaprakları ve kuru biber dilimleri halinde kesin.
4. Tencereye biraz yağ koyun ve domuz eti kokulu olana kadar soteleyin.
5. Domuz eti kokulu olana kadar soteledikten sonra fazla yağı dökün, fasulye ezmesini, zencefilli sarımsaklı pirinci, tempe ve kuru kırmızı biberi ekleyin
6. Sote ettikten sonra soya sosunu ekleyerek rengi döndürün
7. Sarımsak yapraklarını dökün ve kızartmaya devam edin
8. Son olarak tavuk özünü ekleyin ve iyice karıştırın.
