Mantarlı Pişmiş Pilav - Yemeği
Pirinci yıkayın, su ve tavuk suyunu, doğranmış sarımsak dişlerini, birkaç damla zeytinyağını dökün, dış tencereye iki bardak su koyun ve elektrikli tencerede pişirin (elektronik tencere ise beyaz pirinç modunu kullanın)
Bir tavayı ısıtın, biraz yağ ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
Mantarları tencereye koyun, biraz tuz ve karabiber serpin
Mantarları kızartmak için orta ve düşük ısıya çevirin, mantarlar yavaş yavaş sudan çıkacak ve sonra kızartmaya devam edecek, mantarların nemi geri çekmesine izin verin
Pişmiş tavuk suyu pilav lezzetlidir
Kızarmış mantarları dökün
Ve doğranmış kereviz
İyice karıştırın, tencereyi kapatın ve on dakika daha bekletin.
Hindi eti ile eşleştirildiğinde ferahlatıcı, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. (Kıyılmış domuz tarifi için lütfen bloga bakın)
