Malzemeler
Yüksek glütenli un
400 g
Choy Sum
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, salatalık, domates, mantar sosu
Soğuk erişte nasıl yapılır 1 Un ve choy toplamı hazırlayın
2 Choy toplamını yıkayın, kesin ve parçalamak ve süzmek için bir mutfak robotuna koyun. (Biraz su ekleyebilirsin, çok fazla eklemeyin, çünkü daha az erişte yaptım, bu yüzden onları yenmek için su eklemedim)
3 Çırpılmış sebze suyunu unun içine dökün. (Önce 7 başarımı dökün)
4 Ardından yemek çubuklarıyla iyice karıştırın
5 Hamuru yoğurun, uyandırmak için bir kaba koyun
6 Suyu kaynatın, uygun miktarda hamur çıkarın ve erişte makinesinde sıkın. (Erişte pişirmek için suya biraz tuz koyun)
7 Tavaya yapışmasını önlemek için taze erişteleri hafifçe kırmak için yemek çubukları kullanın ve ardından erişteleri iki kez kaynatın. (İlk kez kaynattığınızda, bir kase su ilave edip ikinci kez kaynatmaya devam ettiğinizde direk tencereden çıkabilirsiniz)
8 Suyu kontrol etmek için erişteleri çıkarın, biraz yağ ekleyin ve iyice karıştırın
9 rendelenmiş salatalık
10 dilimlenmiş domates
11 Kaseye uygun miktarda rendelenmiş salatalık ve domates dilimleri ekleyin ve başlamak için bir kaşık dolusu shiitake eti sosu dökün. Sarımsağı sevenler kıyılmış sarımsak ekleyebilir.
-
- Ev Yapımı Pizza Sosu
-
- Yabani Biberli Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Sufle Turtası
-
- Üzümlü Cevizli Çikolatalı Ekmek
-
- Kung Pao Kral Pleurotus
-
- Kızarmış sosis kuşkonmaz
-
- [El Yapımı Yemek] Altın İstiridye Zongzi Kral
-
- Kıymalı Tofu
-
- Karışık sebzeli patlıcan kutusu
-
- Mantarlı Dana Pilavlık
-
- Kalp Şeklinde Çikolatalı Mango Mus
-
- Tavada kızartılmış tavuk kanatları
