Küçük sıra
600 g
Yardımcı maddeler 50g yaşlı sirke 50g şeker 20g tuz 5g soya sosu biraz zencefil 5g yıldız anason uygun Tatlı ve ekşi domuz pirzolası nasıl yapılır (düdüklü tencere versiyonu) 1 Domuz pirzolalarını soğuk suyla yıkayın ve bir kenara koyun 2 Bir tencereye soğuk su koyun, dilimlenmiş zencefil ekleyin 3 Suyu 2 dakika kaynatın ve 4 Kuru suyu kontrol edin (sıcak suyla daha iyi durulayın) 5 Baharat hazır 6 Düdüklü tencerenin iç tenceresini kurutun ve biraz yağ dökün 7 Zencefil dilimleri ve kuru kırmızı biberi ekleyin 8 Kaburgaları yerleştirin 9 Sirkeyi dökün 10 şeker 11 Biraz soya sosu dökün 12 Tencereyi örtün ve iyice pişirin 13 Tencereden çıkınca biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın 14 Bu şekilde yapılan tatlı ve ekşi domuz pirzolaları hiç yağlı değil 15 renk de iyidir