6 inç çilekli yoğurt köpüğü - Yemeği
Çilek Doğru miktar Eski yoğurt 200 g Tereyağı 30 g Hafif krema 200 g şeker 60 gram Jelatin tozu 10 gram Sindirim bisküvileri 80 gram Shimizu 50 gram
Yağı eritin, sindirim bisküvilerini taze saklama torbasına koyun ve oklava ile ince ince öğütün
Bisküvilere tereyağı dökün ve eşit şekilde karıştırın, kalıba dökün ve sıkıştırın, çilek ikiye bölüp kalıbın etrafına yapıştırın, 30 dakika buzdolabına koyun.
Krem şantiyi beş dakika içinde buzdolabına dağıtın, ardından jelatin tozunu berrak suya dökün ve iyice karıştırın, ardından eriyene kadar yalıtımlı suda karıştırın, şekeri ekleyin, yoğurdu dökün ve iyice karıştırın, son olarak kremayı dökün, iyice karıştırın ve kalıba dökün , 4 saatten fazla soğutun.
Çıkarın, saç kurutma makinesiyle dış halkanın etrafına üfleyin, kalıptan çıkarın ve taze nane yapraklarıyla süsleyin.
Canlandırıcı ve yağlı değil, gerçekten lezzetlidir.
Akan Mango Mousse
Sonraki
