Frenk soğanı
300 gram
un
350 g
Yumurta
4
soya peyniri
150 g
Aksesuarlar: fıstık yağı, susam yağı, tuz, mantar, mantar Pırasa kutusu uygulaması 1 Tüm hammaddelerin geniş bir koleksiyonu. 2 Hamuru daha pürüzsüz ve yumuşak olana kadar ılık suyla yoğurun ve 20 dakika bekletin. 3 Pırasa yıkayın ve suyu kontrol edin. 4 Mantarı ıslatın, saplarını yıkayıp çıkarın, bir süre kaynar suda haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suya koyun. 5 Tofuyu doğrayın ve bir kenara koyun. 6 Tavaya biraz daha fıstık yağı koyun.Yağı ısındıktan sonra çırpılmış yumurta sıvısını tavaya koyun ve pişene kadar kavurun.Kızartma sırasında spatula kullanarak yumurtaları parçalara ayırın. 7 Yumurtalar piştikten sonra ezilmiş tofuyu ilave edin ve biraz kızartın. 8 Yumurtalar ve soya peyniri soğuduktan sonra, mantarı ve frenk soğanı tencereye doğrayın, uygun miktarda tuz ve susam yağı ekleyin ve dolguyu ayarlayın. 9 Statik hamuru uzun şeritler halinde düzenleyin, küçük parçalar halinde kesin, yuvarlak bir etken haline getirin ve oval bir hamur haline getirin. 10 Sızıntıyı önlemek için daha fazla dolgu koyun ve hamuru sıkıca sıkıştırın. 11 Bir tavayı ısıtın, uygun miktarda fıstık yağı koyun ve çiğ embriyoları yağ ısındıktan sonra pırasa kutusuna koyun. 12 Kutuyu iki taraftan küçük ateşte kızartın.