krem peynir
150g
Tereyağı
50 gram
Düşük glütenli un
50 gram
Yumurta
1
Aksesuarlar Beyaz şeker 50g Süt 170g Mısır nişastası 10g Hafif peynirli kek nasıl yapılır 1 Süt tereyağı peynirini su üzerinde bir leğende ısıtın, tereyağı ve peyniri eritin 2 Eritilmiş tereyağı ve sütü topaklanmaması için eleyin. 3 Yumurta sarısını sütün içine koyun ve iyice karıştırın. 4 Unu eleyin 5 Topak kalmayana kadar karıştırın 6 Yumurta aklarını şekerle birlikte nemli köpürene kadar üç seferde çırpın. 7 Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı karışımına koyun, hızlıca karıştırın ve eşit şekilde karıştırın. 8 Karıştırdığınız yumurta sarısını kalan yumurta aklarının üzerine dökün, hızlıca karıştırın, fırını 170 dereceye ısıtın, fırın tepsisini sıcak suya koyun ve fırına koyun. 9 Karıştırılmış yumurta sarısı hamurunu kalıba dökün ve hava kabarcıklarını sallayın. 10 Kek kalıplarını sıcak su dolu bir fırın tepsisine koyun ve 60 dakika pişirin. 11 Pişirdikten sonra arka tarafını soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın. 12 parçaya bölün ve servis yapın