[Domatesli kızarmış kış kabağı] - Yemeği
"Her evde hangi kış kabağının dendiğini bilmiyorum. Aslında bahsettiğim kış kabağı, yaz kabağının bir çeşidi. Şahsen, kış kabağının daha lezzetli ve daha gevrek olduğunu düşünüyorum. Yazın domatesle kızartılmış tatlı ve ekşi bir kış kabağım var, oldukça iştah açıcı. " Malzemeler
- Kış kabağı 500 g
- domates İki
- Sarımsak Doğru miktar
- Kurutulmuş biber 3
- soya sosu Bir çorba kaşığı
- sirke İki yemek kaşığı
- şeker Bir çorba kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kabağı yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
-
2 Domatesleri doğrayıp kenara koyun.
-
3 Bir çorba kaşığı hafif soya sosu, iki çorba kaşığı sirke ve bir çorba kaşığı şeker, daha sonra kullanmak üzere bir kase meyve suyu hazırlayın.
-
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kıyılmış sarımsak ve kuru biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
5 Domatesleri dökün ve kırmızı suyu kızartın.
-
6 Kabak dilimlerini ekleyin ve hafif yumuşayana kadar kızartın.
-
7 Karışık meyve suyu kasesine dökün.
-
8 Tavayı baharatlamak için biraz tuz ve tavuk özü ekleyin.
İpuçları
Püf Noktaları: 1. Bu yemekte kullanılan şeker miktarı orta seviyede, sıcak ve ekşi yemek istiyorsanız, biberde daha fazla şeker ve daha az şeker var.Tatlı ve ekşi yemek istiyorsanız, biberden daha fazla şekeriniz var. 2. Normal şartlar altında, doğrudan meyve suyuna tuz ekleyeceğim, ancak bu yemek çorbayı yapmayı seviyor, bu yüzden sonunda tuz ekleyin, isterseniz koyulaştırabilirsiniz. Sandviç krep ------ Deneyin
Sonraki
