Malzemeler
Bonfile
300 gram
Yengeç Bacağı Mantarı
100 gram
Aksesuarlar: Fasulye filizi, 150 gr, yumurta, 50 gr, arpacık, 10 gr, fasulye ezmesi, 50 gr, mısır nişastası, orta hafif soya sosu, yemeklik şarap, yemeklik yağ, orta
Haşlanmış domuz dilimleri uygulaması 1 Bonfile yıkayın ve kenara koyun.
2 Yengeç bacakları hazır.
3 Fasulye filizlerini yıkayın ve bir kenara koyun.
4 Arpacık soğanı ve yumurtaları hazırlayın.
5 Bonfile bir kaseye kesin.
6 Bonfile dilimlerine uygun miktarda mısır nişastası, tuz, yumurta sıvısı ve hafif soya sosu koyun.
7 İyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
8 Tencereye su koyun ve kaynatın.
9 Yıkanmış fasulye filizlerini haşlama suyuna koyun ve 8 dakika pişene kadar pişirin.
10 Fasulye filizlerini çıkarın, suyu boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere geniş bir kaseye koyun.
11 Arpacık soğanlarını bölümlere ayırın.
12 Yengeç bacağı mantarlarının köklerini çıkarın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara ayırın.
13 Tencereyi ayırın ve uygun miktarda yağ ekleyin.
14 Uygun miktarda fasulye ezmesi ekleyin ve kırmızı yağı kızartın.
15 Uygun miktarda et suyu veya su ekleyin ve kaynatın.
16 Marine edilmiş et dilimlerini koyun ve çubuklarla kaydırın. Sonra mantarları ekleyin.
17 Tencereyi çıkarın ve fasulye filizi ile büyük bir kaseye koyun.
18 Biber ve arpacık soğanı serpin, fıstıkları soyun ve üzerine sıcak yağ dökün.
-
- Balkabağı Melaleuca Buharlı Kek
-
- Karides ve Lahana Mantarı
-
- Meyveli Ararot Çorbası
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Lotus Tohumu Zambak Şurubu
-
- ördek
-
- Kayısı reçeli
-
- Mısır Pirinç Sütü
-
- Buharda pişmiş mısır kase
-
- Sosisli tavada kızartılmış lahana
-
- Uzun Kaburga ve Pirinç Keki Çorbası
-
- Kırmızı şarap lekeli kiraz domates meyve
