Balkabağı Püresi
80 g
un
250 g
Süt
100 gram
Yardımcı maddeler Maya 4g şeker 5g yağ uygun miktarda Kabaklı buharda pişmiş kek uygulaması 1 Yoğurma programını başlatmak için ekmek makinesine un, kabak püresi, maya ve şekeri koyun. 2 Yuvarlak balyaları plastik ambalajda toplayın ve daha sonra kullanmak için mayalayın. 3 Mayalanmış hamuru eşit şekilde yoğurun. 4 Büyük bir parça açın ve bir kat yağ uygulayın. 5 Sonra ortadan kesmeden birkaç kez kesin. 6 Her parçayı katlayın ve katlanmış yüzeye yağ uygulayın. 7 Tamamen katladıktan sonra düzenleyin. 8 Bir buharlı pişiriciye koyun ve 20-30 dakika mayalanmaya devam edin. 930 dakika fermente edin ve buharlayın. 10 Çıkarın ve parçalara ayırın.