Mısır Domuz Havuç Mantarlı Mantı - Yemeği
[Domuz eti] Yağ ve yağsız için uygundur, çok fazla değil. Doldurulduktan sonra bir yumurta, zencefil, 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık bitter soya sosu, 1 kaşık yemeklik şarap, 2 damla susam yağı, 1 kaşık şeker ve 1 kaşık tuz ilave edilir. İyice karıştırın ve buzdolabında yaklaşık yarım saat marine edin. Mısır Mısırın tamamı pişirilir ve soyulur. (Sağ elin başparmağının tırnağının daha uzun olması daha iyidir, bu da soyulmaya uygundur) Havuç Bir süre mısırla haşlayın ve ardından köfteleri daha kolay pişirmek için doğrayın. [Mantarlar] Önceden soğuk suya daldırın, sonra temiz suyla kaynatın, köpüğü (kirleri) dökün, soğuk suyla durulayın ve ince doğrayın.
Etler marine edildikten sonra çeşitli kıyılmış parçaları ve taneleri birbirine dökün, 1 kaşık tuz ve uygun miktarda beyaz biber ekleyin. Yemek çubuklarıyla karıştırdıktan sonra elinizle kavrayın (daha fazla lezzet katın).
Hamur tatlısı dolumu tamamlandı! Şu anda kokusunu alabiliyorsunuz, zaten kokulu ve lezzetli köfte bekliyorum.
Köfte derilerini açın ve köfte yapın.
Köfte pişirin. Mısır domuz havuç mantarlı köfte yapılır!
Eğimi ayarlayın. Sarımsağı seviyorsanız, geleneksel sos (sarımsak, sirke, hamur tatlısı çorbası) yapabilirsiniz. Benim gibi sarımsağı sevmiyorsan domates sosu veya Lao Gan Ma kullanabilirsin. Laoganma'yı benim gibi ketçapla karıştırmayın!
