Doğranmış etli lezzetli yeşil fasulye çorbası (Jiaodong aroması) - Yemeği
* Domuz göbeğini doğrayın, çalı fasulyesinin iki ucunu çıkarın ve ince ince doğrayın, frenk soğanı doğrayın Önce çorbayı yap. 1. Yağlı domuz eti önce tencereye koyun. Not : Yağ dökmeye gerek yok! ! !
2. Yağın yağını karıştırın, kızardıktan sonra domuz göbeğinin kalan kısmını ekleyin ve rengi değişene kadar kızartın.
3. Koku oluşturmak için doğranmış yeşil soğanı kızartın
4. Doğranmış çalı fasulyelerini ekleyin ve biraz şeffaf olana kadar karıştırın.
5. Yarım kaşık balzamik sirke ekleyin (olgun sirke değil)
6. Bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin ve kokulu hale gelene kadar kızartın.
7. Büyük bir kase su dökün
8. Tencereyi örtün ve 20 dakika pişirin (çılbır yemek isterseniz, su kaynadıktan sonra bir yumurtayı çırpabilirsiniz)
1. Başka bir tencereye başlayın ve erişteleri pişirin (en iyisi elle rulo erişte varsa, yoksa kurutulmuş erişte iyidir ve yumuşak erişte önerilir)
2. Erişteleri pişirdikten sonra, iyice soğuması için soğuk su kullanın (erişte yüzeyindeki fazla nişastayı yıkayın, tadı daha pürüzsüz olacaktır, yapışkan tadı seviyorsanız bu adımı kaldırabilirsiniz)
Haşlanmış çorbaya bir çorba kaşığı ve yarım yemek kaşığı tuz ekleyin ve tadına bakın, zayıfsa biraz daha ekleyin. (Tuz miktarı, evdeki tuzunuza bağlıdır, düşük sodyumlu tuz ise daha fazla ekleyin)
Marine edilmiş erişte bir kaseye konur ~ rengi, tadı ve tadı ~ sıcakken ye ~ (haşlanmış yumurta ekledim ~)
