g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Vejetaryen Buda Duvarın Üzerinden Atlıyor - Yemeği

Yarı saydam çorbada mantarların iplikleri aslında çıtır! Nemde ince dilimlenmiş çıtır mermiler, mantarların lifleri dişlerin arasına çöktü, ancak genel nem tekrar yükseldi ve ağızda besleyici su gibi, lezzetli çorbaya sarılmış, aroma yavaşça Bu küçük tencerede yüzmek, cennetten bir ısırık gibi geliyor. Pleurotus ostreatus 150 gram Shiitake 6 çiçek Pleurotus eryngii 1 parça Enoki mantarı 1 küçük avuç Yumurta 2 parça Arpacık 2 parça soya sosu 15 gram Soya sosu 5 gram Şarap pişirme 15 gram Beyaz biber 2 gram şeker 5 gram tuz 5 gram

Eryngii mantarlarını dilimleyin, shiitake mantarlarını küçük parçalara ayırın ve istiridye mantarlarını küçük parçalara ayırın.

Dört çeşit mantarı kaynar suda haşlayın.

Yağı tavada ısıtın, arpacık soğanlarını ekleyin ve biraz kömürleşene kadar kızartın, arpacık soğanlarını çıkarın ve atın.

Tavaya iki yumurta çırpın ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.

Yeterince kaynar su dökün, arpacık soğanı kaynattıktan sonra ilave edin, çorba beyaz olana kadar 5 dakika daha pişirin.

Dört çeşit mantarı ekleyin, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı şeker, 2 gram beyaz biber, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu ve 1 çay kaşığı koyu soya sosu ekleyin. 3 dakika pişirmeye devam edin ve ocağı kapatın.