Kokulu Edamame - Yemeği
Kokulu yapışkan pirinç pişirme tekniği kuzeydeki arkadaşlar tarafından daha az duyulabilir. Yiyecekleri marine etmek için baharat ve diğer baharatlar olarak kokulu lees kullanma yöntemidir. Günümüzde genellikle doğrudan piyasada bulunan kokulu soslarda kullanılmaktadır. Güzel kokulu yapışkan yiyeceklerin benzersiz bir tadı vardır ve garnitür olarak çok uygundur. Bazı yerlerde, kokulu edamame fıstık kadar popülerdir. Birçok kişi edamame'i evde pişirir ve sarı renge dönene kadar edamame pişirirler.Yeşil edamame'i pişirmenin hileleri olduğunu bilmelisiniz! Her şeyden önce, temizlerken tuzlu suya batırmayı unutmayın. Tuz, edamamdaki klorofili stabilize edebilir, yüksek sıcaklıkta bozulmasını önleyebilir ve pişirme işlemi sırasında rengini değiştirmek kolay değildir. İkinci olarak, su kaynadıktan sonra edamame'i koyun, tencerenin kapağını kapatmayın, sadece kapağını açın ve pişirin! Ayrıca, edamame soğutmak için hızlı bir şekilde buzlu suya batırılmalıdır. Bu noktalarla artık pişmiş edamame'nin koyu sarı ve koyu sarı olacağından korkmayacaksınız ~ olgunlaşmamış soya fasülyesi 500 g Su Yeterli Kokulu sos 500 ml Kurutulmuş biber 7 Yıldız anason 2 parça tuz Doğru miktar
Aşama 1
Tuzlu suya batırılmış edamame'yi tekrar tekrar yıkayın.
Adım 2
Tadı kolaylaştırmak için yıkanmış edamame'nin her iki ucunu da kesin. * Çok fazla kesmeyin, aksi takdirde içindeki bezelye pişirme sırasında kolayca dökülür.
Aşama 3
Büyük bir su kabı hazırlayın, içine bir buz torbası koyun ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
4. adım
Tencereye yeterince su koyun, kaynattıktan sonra kuru biber ve anasonu ekleyin, ardından edamame ekleyin ve yaklaşık 8 dakika pişirin.
Adım 5
Pişmiş edamame tencereden çıktıktan sonra, soğuması için önceden hazırlanmış soğuk suya hızlıca koyun.
6. Adım
Soğuk suyla soğutulmuş edamame'i süzüp bir kaseye koyun ve ıslatmak için kokulu lees'i dökün.
7. Adım
Üzerini streç filmle örtün ve 3-4 saat buzdolabına koyun, sonra kokulu edamame yiyebilirsiniz ~
8. Adım
Buzdan sonra hoş kokulu edamame, sanki bir asmadan alınmış gibi taze ve yeşildir. Plastik sargıyı açtıktan sonra damıtıcının tüllerinin aroması geldi, ama henüz yemedim ve biraz sarhoş ~
9. Adım
Kabuğu soyun ve fasulye taneleri gerçek görünür. Bir ısırık, soya eti pişmiş ama çürümüş değil, yumuşak ama çürümüş değil, canlandırıcı ve çiğneniyor, tuzlu ve taze.
