Aksesuarlar: jambon sosis, doğru miktarda maya, doğru miktarda kabartma tozu
Jambon ve buharda pişmiş çörek nasıl yapılır 1 Unu maya ve suyla karıştırarak bir hamur oluşturun ve iki kat daha büyük mayalanması için ılık bir yerde bırakın
2 Biraz karbonat koyun ve hamuru yoğurun, üzerine biraz kuru un serpin ve yavaşça yoğurun, iki kişilik bir kenara koyun
3 Hamurun yarısını alın, eşit şekilde yoğurun ve uzun bir şerit halinde havalandırın.
4 Eşit parçalara bölün
5 Bir doz alın ve oklava ile uzun bir şerit halinde yuvarlayın
6 Yukarıdan aşağıya yuvarlayın
7 Uzun kaydırma boyunca ilerleyin
8 Bir parça jambon alın ve hamurun bir ucuna koyun.
9 Tekrar sarın ki bitti
10 Buharlı pişiriciyi suya koyun ve buharda pişmiş çörekler
11 Kaynatın ve 5 dakika buharda pişirin, 15 dakika orta ateşte buhara getirin, ocağı kapatın ve 3 dakika kadar pişirin.
