Malzemeler
Tavuk ayağı
500 g
Biber turşusu
1 şişe
Aksesuarlar: tuz, beyaz sirke, zencefil, 5 dilim, biber, yemeklik şarap, 1 havuç
Biber turşusu ile tavuk ayağı nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Tavuk ayaklarını parmak uçlarınıza kadar kaldırın ve küçük parçalar halinde kesin.
3 Tencerede 2 dakika su kaynatın, çıkarın ve durulayın.
4 Bir tencere suyu tekrar kaynatın, tavuk ayağı, dilimlenmiş zencefil ve karabiber ekleyin.
5 Pişirme şarabını ekleyin ve kaynatın, kısık ateşte değiştirin ve 15 dakika pişirin.
6 Havuçları uzun şeritler halinde kesin ve bir kaba koyun ve yarım şişe turşu biberine dökün
7 Jeli temizlemek için pişmiş tavuk ayaklarını buzlu suya batırın
8 Yıkanmış tavuk ayaklarını havuçların üzerine koyun ve kalan biber turşusunu dökün.
9 Soğuk kaynamış suya uygun miktarda beyaz sirke ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve kaba boşaltın.
-
- Jambon ve Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Yam ve Çoban Çantası ile Tofu Çorbası
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Kızarmış Tavuk Gizzards'ı karıştırın
-
- Tempeh ve Bacon ile Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Mango Yanmış Patlıcan
-
- Tavada Kızartılmış Lahana Domuz Eti
-
- Mısır pudingi
-
- Kabak Kızarmış Domates
-
- Çıtır Meyveli Salata Dürüm
-
- Yacon Polenta
-
- Küçük Kaplan Çörek
