g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hafif Kahve Peyniri Acılık yok, sadece koku - Yemeği

"Kahveyi sıcak veya soğuk severim. Bu yüzden bazen yemek yaparken, içine kahve koyabilir miyim? Bugün, buzdolabında birkaç gündür açılmış olan krem peynire baktığımda, onu hemen kullanmam gerektiğini hissediyorum. Gidecek en iyi yer hafif cheesecake ve sonra uzun zaman önce aldığım çekmecedeki saf kahveye bakınca hepsini birlikte kullandım ~ Son tadı, saf kahvenin eşsiz acılığı olmadan tam anlamıyla doğrudur, ancak pastaya entegre olan ve tatlılığı seyrelten eşsiz kahvenin aromasını bırakır. Çok beğendim. malzeme: 180 gr krem peynir, 3 yumurta, 55 gr düşük glutenli un, 75 gr pudra şekeri, 60 gr yoğurt, 40 gr süt, 5,4 gr saf kahve (3 poşet), 78 gr hafif krema " Malzemeler

Krem peynir 180
Yumurta 3
Düşük glütenli un 55 g
Pudra şekeri 75 g
yoğurt 60 g
Süt 40 g
Hafif krema 78 g

Aksesuarlar

saf kahve 5,4 g (3 torba)

diğer Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 kahveyi süte dökün
2 Çözünmesi için yavaşça karıştırın
3 Yoğurdu kahve sütü sıvısına dökün
4 Eşit olarak karıştırın
5 çırpılmış krema dökün
6 Eşit şekilde karıştırın
7 Oda sıcaklığında yumuşatılmış krem peyniri alın
8 Pürüzsüz olana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
9 Daha önce yaptığınız kahve karışımını yavaşça dökün ve dökerken karıştırın.
10 iyice karışana kadar
11 yumurta sarısı ekleyin
12 Eşit şekilde karıştırın
13 Düşük glütenli unu eleyin
14 İyice karıştırın, bir kat streç film ile örtün ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
15 yumurta akı, şeker ekleyin ve dağıtmak için 6 ~ 7'ye kadar çırpın
16Peynir hamurunun 1 / 3'ünü alın
17 Eşit şekilde karıştırın
18 sonra yumurta beyazı kasesine geri dökün
19 İyice karıştırmaya devam edin
20 Karışık kek hamurunu 7 inçlik bir kalıba dökün ve iki kez sallayın
21 Önceden ısıtılmış fırının en alt tabakasına soğuk suyla dolu bir fırın tepsisi yerleştirin, pastayı sondan ikinci ızgaraya koyun ve keki su bariyeri yöntemini kullanarak pişirin; 150 derecede yaklaşık 70 dakika pişirin ve soğumaya bırakın Kalıptan çıkar, buzdolabında 4 saatten fazla kesilebilir ve yenebilir

İpuçları

1. Kahve çözünmesi için süte döküldüğünde, erimesi kolay değilse bir süre ısıtabilir ve kullanım için soğumaya bırakabilirsiniz; 2. Peyniri oda sıcaklığında dövmek kolay değilse, suda ısıtılarak eşit şekilde dövülebilir; 3. Kıvamını artırabilecek ve yumurta beyazı ile iyice karışabilecek yumurta sarısını ve peynir ezmesini buzdolabında sakladığınızdan emin olun; 4. Yumurta beyazlarını çırpma derecesine dikkat edin, onları ince ve pürüzsüz bir şekilde çırpın ve çizgiler çok yakında görünecek ve sonra tekrar çırpın, pişirme sırasında çatlaması kolaydır; 5. Katı alt kalıp kullanıyorsanız, doğrudan suya oturabilir ve su banyosu yöntemini kullanabilirsiniz; 6. Kesme etkisinin iyi olması için kesmeden önce buzdolabında sakladığınızdan emin olun;

İnek Desenli Şifon Pasta Rulosu

Swan Puffs - Dayanamayacak kadar güzel sanatsal bir atıştırmalık