Earl Grey Cake Pastaya eşsiz bir tat verin - Yemeği
"Earl Grey Cake bir tatlıya verilen addır. Tatlı ve lezzetli bir tada, iyi bir renge ve basit bir hazırlama yöntemine sahiptir. Bu pasta bir çeşit pound kekdir ve katı bir tada sahiptir. Pound kekin temel tarifinde şunları yapabilirsiniz Çeşitli tatlarda kek yapmak için her türlü kuru meyveyi veya diğer malzemeleri ekleyin. Bu tarife Earl Grey çayı ekleyerek pastaya eşsiz bir aroma verir. " Malzemeler
- Tereyağı 100 gram
- Pudra şekeri 80 g
- Earl Grey çay 2 g
- Kabartma tozu 1/8 çay kaşığı
- Düşük glütenli un 100 gram
- Yumurta 100 gram
- kaynayan su 100 gram
- tuz 1/8 çay kaşığı
- Tatlılık Damak zevki
- diğer Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Siyah çayı 100 gr kaynar su ile 1 dakika demleyin
-
2 Bundan sonra, çay tortuları ile çay suyunu ayırın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
-
3 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra küçük parçalara bölün, ince şeker ekleyin ve hacim büyüyene kadar elektrikli çırpma teli ile
-
4 Renk açılır, yumurta sıvısını çırpılmış tereyağına 4 kez ekleyin ve bir dahaki sefere eklemeden önce yumurta sıvısını ve tereyağını iyice çırpmanız gerektiğinde çırpmaya devam edin.
-
5 Kıyılmış tereyağı, yağ-su ayrımı olmaksızın hafif ve narin tüy gibi olmalıdır.
-
6 Çırpılmış tereyağına 2 çay kaşığı soğuk Earl Grey çay suyu ekleyin ve eşit şekilde çırpın
-
7- Çay tortularını çırpılmış tereyağına dökün ve eşit şekilde çırpın
-
8 Ardından 1/8 çay kaşığı tuz ekleyin ve iyice çırpmaya devam edin
-
9 Un ve kabartma tozunu eşit şekilde karıştırın ve tereyağına eleyin
-
10 Hamuru aşağıdan yukarıya doğru karıştırmak için silikon bir spatula kullanın, dairesel hareketlerle karıştırmayın. Un ve tereyağı tamamen karışana kadar
-
11 Karıştırılmış hamuru kalıba 2/3 dolu olarak dökün, önceden ısıtılmış 180 ° fırına, orta tabakaya, üst ve alt ateşe koyun, yaklaşık 25 dakika pişirin
-
12 Yüzey altın sarısı ve pişirilmeye hazır
