un
200 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar siyah susam tuzu 2g Kenevir yaprakları nasıl kızartılır 1 Bir kaseye un, yumurta ve tuzu dökün 2 Hafif sert bir hamur yapmak için biraz su ekleyin Su miktarı azdır, esas olarak sertliği su ile ayarlamak için. Sertliği ayarladıktan sonra siyah susam ekleyin 3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, 30 dakika ıslak bezle örtün 4 İyi hamur, yaklaşık 1 mm kalınlığında ince dilimler halinde yuvarlanmış erişte gibidir. 520 cm genişliğinde şeritler halinde kesin ve uzunlamasına ikiye katlayın 6 İkiye katlayın ve 10 cm genişliğinde parçalar halinde kesin 7 Çift katlı hamuru boyuna ikiye katlayın 8 Şeritleri ortasından kesin, üst kısımlarını kesmeyin 9 Orta kovandan dikey olarak çevirin 10 Hepsi hazır ve yedek 11 Yağ% 50 sıcaktır ve kızarana kadar derin kızartılır. 12 Kızarmış kenevir yaprağı 13 Erişte yumurtayla karıştırıldığı için asano yaprakları çok çıtır, bu yüzden onları hafifçe kırdım ve böyle kırdım