Bu bir Hokkien atıştırmalık büfesi. Aslında nereden geldiğinden emin değilim. Sadece Tayvan'da, Fujian'da değil, aynı zamanda Singapur'da. Atıştırmalıkların tümü domuz aromalıdır. Neden tavuklu rulo deniyor? Bazıları bunun tavuk boynu şeklinde olduğu için olduğunu söyler, bazıları ise dolgu olarak tavuk kullanır. Yemek pişirmenin eğlenceli yanı, herkesin yaratıcılığını başkalarıyla aynı olmak zorunda kalmadan, sadece kendi zevklerine göre kullanabilmesidir. Bu formül 2-3 yapılabilir. İstifleme Domuz eti arka bacak 250 gram tuz 1,3 g soya sosu 12 gram Beş baharat tozu 1,3 g şeker 17 gram Susam yağı 8 gram Doğranmış soğan 150 gram Beyaz biber 1 g Tapyoka unu 35 gram Dış görünüş Rot 2-3 yaprak Sızdırmazlık için meyilli un 1 yemek kaşığı Su Doğru miktar
Domuz eti ve soğanı doğrayın, bütün baharatları ekleyin.
İyice karıştırın ve yarım saatten fazla, tercihen gece boyunca marine edin.
Tat vermek için marine ettikten sonra tapyoka unu ekleyin ve iyice karıştırın.
Karıştırıldıktan sonra dolgu koyulaşır, nal varsa tadı daha güzel hale getirmek için 2-4 parça ezme eklenir.
Yaklaşık 30 × 30 cm'lik bir parça tofu derisi alın ve alt kısımdaki dolguları düzenleyin.
Kıymayı suşi gibi sıkıca sarın.
Kapatma alanını ince bir macun tabakası ile fırçalayın.
Sardıktan sonra yere koyun.
Yüzeyinde ince bir yağ tabakası olan bir fritöz kullanabilirsiniz.
200 derecede 8 dakika pişirin
Devir
Yüzey altın olana kadar 180 derecede 5-7 dakika daha pişirin
Ayrıca doğrudan bir tava kullanabilir, biraz yağ koyabilir ve her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte yavaşça kızartabilirsiniz. Ateşin çok yüksek olmaması gerektiğini, aksi takdirde tofu derisinin yanacağını ancak etin pişmeyeceğini unutmayın. Bazıları da yağı tavaya koyup kızartmak için yağdan korkuyorsanız, kısık ateş kullanmanız önerilir.
Biraz soğutup dilimleyip servis edin Soya sosu, tatlı ve baharatlı sos veya salatalık turşusu ile servis edilebilir.
-
- Kızarmış domuz pilavlı bir kişilik kantin
-
- Tavada Kızarmış Karidesli Kek
-
- Tayvanlı Tavuk Kızarmış Domuz Eti Pilavı Hızlı El Az Yağlı Versiyon
-
- Her yıl balık var Ev yapımı Q kurşun balık topları
-
- Earl Grey Çay Aromalı Tiramisu | Yumurtasız Versiyon
-
- Yarı zamanlı dükkanımdan öğrendiğim tuzlu tavuk
-
- Güney Fujian Zhangzhou Caitou Ekşi (Çıtır Turp Turp) Deniz İstiridyesi Kızarmış Süper Soslu
-
- Susam Yosunu ve Yeşil Soğan Aromalı Bütün Maiscon (yağsız maya versiyonu)
-
- Tombul kabarık çörekler ~ süper lezzetli!
-
- Başarısız olmayan kızılcık dolandırıcılığı
-
- Keto glütensiz düşük karbonlu ham kakaolu çikolatalı çörekler (kurabiyeler)
-
- 30 dakikalık klasik tuzlu çörekler ~ hızlı el serisi
