g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Margarita Margarita - Yemeği

Margarita kurabiyeleri --- basit ve basit bir görünüm, ancak tadı gevrek ve lezzetli, güçlü bir yumurta kokusu. Nefis, asil ve çekici ve onu yediğinizde seviyorsunuz. Bugünün Margarita'sına, özel olarak portakal kabuğu sosu ekledim, bisküvilerin portakal kokusu var ve tadı eşsiz! Özellikle lezzetli! Bugün yapılan çok şey olduğu için, sıradan ev fırınlarının yapamayacağı çok seviyeli eşzamanlı pişirmeyi gerçekleştirebilen bir rüzgar fırını seçtim. Sıradan fırında 170 ° C'de 20 dakika pişirin; J6050 havalı fırında 150 ° C'de yaklaşık 20 dakika pişirin. Tereyağı 150 gram Mısır nişastası 150 gram Toz şeker 9 gram tuz 1,5 g Haşlanmış yumurta sarısı 3 Düşük glütenli un 150 gram Portakal reçeli 40 gram

3 yumurtayı kağıt havluyla sarın, elektrikli düdüklü tencereye su dökün ve 5 dakika pişirin.

Yumurta beyazlarını ve sarısını soyun.

Yumurta sarısını alın, bir kaşıkla bastırın, yumurta sarısını süzün ve toz haline getirin.

Mısır nişastasını ve az unu eleyin.

Tereyağını parçalara ayırın ve oda sıcaklığında yumuşatın ve tuz ekleyin.

Pudra şekeri ekleyin.

Çırpma teli gücünü kapatın ve iyice karıştırın (şekerin uçmasını önlemek için).

Çırpma teli açılır ve gönderilir.

Yarının yarısında, tereyağını leğenin etrafına kazımak için bir spatula kullanın.

Yağı beyaz ve hacimli olana kadar çırpın.

İnce pişmiş yumurta sarısını dökün.

İyice karıştırın.

Elenmiş nişastayı ve az unu dökün.

Portakal kabuğu hamurunu dökün ve iyice karıştırın.

Son olarak, eşit ve kuru pudra yapmayıncaya kadar elle bastırıp yoğurun, streç filmle örtün ve 1 saat buzdolabında bekletin.

Küçük bir hamur parçası alın ve küçük bir top halinde yoğurun ve yağ kağıdı veya kalay folyo ile kaplı bir fırın tepsisine koyun (Mammoth J6050 hava sobasını 180 derece 10 dakika önceden ısıtın).

Top başparmağınızla düzleştirilir ve doğal çatlaklar oluşur.

Önceden ısıtılmış hava fırınına koyun.

Sıcaklığı yaklaşık 20 dakika olan 150 dereceye ayarlayın, "sıcak hava" düğmesini etkinleştirin ve bisküvilerin kenarları hafif sarı olana kadar pişirin.

Çıkarın ve suyun çıkmasını önlemek için bisküvileri ızgaraya taşımak için hemen bir kazıyıcı kullanın.

Dört kat hava sobasını aynı anda pişirmek için kullanmak gerçekten iyidir: zamandan ve emekten tasarruf sağlar ve rengi eşittir. Çekimlerin sebebi, ışığın iyi olmaması ve nesnenin çok iyi olmasıdır.