g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Japon cheesecake (pişirme türü) - Yemeği

Süper yumuşak peynirli kek! Fırından çıktıktan ve soğumaya bıraktıktan sonra, pastayı tıpkı bir sünger tutuyormuş gibi hareket ettirin. Tadı da ağzınızda erir! Krem peynir 150 gram Süt 120 g Tereyağı 100 gram yumurta sarısı 4 protein 4 Pudra şekeri 60 gram Düşük glütenli un 30 g Mısır nişastası 30 g

Gel ve elastikiyetini hisset hahaha, çok sevdiğim bir cheesecake

Krem peynir, tereyağı ve sütü birlikte tencereye koyun, hepsi eriyene ve sıvısı koyulaşana kadar pişirin, ocağı kapatın ve bir kenara koyun.

Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın, tüm yumurta sarısını peynirli tereyağ salçasına ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra elenmiş düşük glütenli unu ve mısır nişastasını ekleyin ve iyice karıştırın.

3 kez şeker ekleyin, yumurta akını çırpın ve ıslanıp köpürene kadar çırpın.

Yumurta beyazlarını 2 porsiyon yumurta sarılı peynir salçasına ekleyin ve iyice karıştırın.

Karıştırdıktan sonra, hamurun dokusu şekilde gösterilmiştir. Hamuru yağlanmış bir kağıda veya yağlanmış kalıba dökün, Ardından sıcak suyla dolu bir tavaya koyun. 170 derece, yukarı ve aşağı borular, 50 dakika