1. Yosunu yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalayın.
2. Küçük biber, sarımsak, zencefil, kıyma.
3. Kıyılmış sarımsak, zencefil, tuz ve hafif soya sosunu marine edin
4. Yosun parçalarını bir tencereye koyun ve su ile kaynatın.
5. Piştikten sonra çıkarın, temiz suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu süzün.
6. Tencereye yağı koyun ve marine edilmiş zencefili ve sarımsağı yağ ile soteleyin.
7. Yosuna hafif soya sosu, şeker, sirke ve tuz ekleyin, iyice karıştırın, sıcakken sotelenmiş sarımsak ve zencefili ekleyin ve yosunun üzerine dökün.
8. Baharatı sevdiğim için iki kaşık kıyılmış kırmızı biber ekleyin. İyice karıştırın! Biraz fazla. Bir taze saklama kutusu koyun ve buzdolabına koyun. Bir dahaki sefere yemek istediğinizde temiz yemek çubuklarıyla çıkarın.
9. Kendiniz yapın, temiz, lezzetli ve koruyucular olmadan!