Kavrulmuş Kış Kavunu - Yemeği
Kışlık kavun 500 gram faz gram yeşil soğan 10 gram faz gram gıda zencefil 10 gram faz gram gıda sarımsak 10 gram faz gram kişniş 10 gram faz gram gıda tuzu 10 gram monosodyum glutamat 5 gram faz gram gıda beyaz şeker 5 gram faz gram tavuk tozu 10 gram pişirme şarabı 10 gram 2 anasonlu istiridye sosu 10 gr soya sosu 5 gr nişasta 5 gr
1. Balmumu kabağını yıkayın, soyun ve etini çıkarın, üst bıçakla 1 cm'lik dilimler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
2. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı dilimleyin, kişnişi dilimlere ayırın.
3. Kış kavunu haşlayın, süzün ve daha sonra kullanmak üzere bir kaba koyun.
4. Tencereye yağ ekleyin ve anasonu soteleyin, ardından soğanı, zencefili, sarımsağı, istiridye sosunu ve şarabı ilave ederek güzel kokulu karıştırın.
5. Kış kavunu ekleyin ve karıştırın, ardından tuz, monosodyum glutamat, şeker, tavuk tozu, soya sosu ve su ekleyin, orta ateşte çevirin ve 2 dakika pişirin.
6. Son olarak nişastayı suyla koyulaştırın, yüksek ateşte kızartın ve yemek için kişniş serpin.
Kereviz
önceki
Kereviz ve Zambak ile Sote Kaju
Sonraki
