Kereviz ve Zambak ile Sote Kaju - Yemeği
Kaju Fıstığı Uygun gram yem miktarı Kereviz 200g gr yemek Taze zambak 1 paket 4 adet zencefil sarımsak tuzdan az
1. Kerevizleri daha sonra kullanmak üzere yıkayın ve kesin
2. Taze zambaklar çok kirlidir, onları kırın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
3. Kaju fıstıklarını soğuk bir tavada soğuk yağda, kararması için kısık ateşte yavaş yavaş kızartın, rengi değişince mutlaka kısık ateşte çıkarın yoksa yapıştırması kolay olur.
4. Zencefil ve sarımsağı tencereye alıp kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Kereviz ve zambakları tencereye alıp yüksek ateşte kavurun, tuz ekleyin, tavuk esansını ekleyin ve birkaç kez karıştırarak kavurun, sonra altını kapatın.
6. Son olarak çıtır kajuları tencereye dökün ve servis yapmadan önce birkaç kez karıştırarak kavurun.
7. Tabak ve servis yapın
Kavrulmuş Kış Kavunu
önceki
Tofu ile karıştırılmış toon
Sonraki
