g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sirke Lahana - Yemeği

Cabbage Bang, 2-4 adet küçük biber tabak, tuz, uygun miktarda şeker, uygun miktarda yemek, hafif soya sosu, uygun miktarda sirke, uygun miktarda yemek nişastası, 2 tatlı kaşığı susam yağı, 2-4 damla biber, uygun miktarda

1. Lahanayı yıkayın ve aralarından iki parçaya bölün, birini alın ve bıçakla çapraz olarak dilimleyin; diğer lahana da dilimler halinde dilimlenir, küçük biberleri kesin ve baharatlı olanları atlayabilirsiniz. Bu adımı biberleyin.

2. Bir kase alın, sirke, hafif soya sosu, tuz, şeker dökün ve daha sonra kullanmak üzere bir sos yapın; 2 kaşık nişasta ve 2 kaşık su, daha sonra kullanmak üzere su nişastası yapmak için.

3. Tencereye biraz yağ dökün, yağ ısındıktan sonra, kokuyu sıkmak için karabiberleri ekleyin, ardından karabiberleri çıkarın.

4. Aromayı patlatmak için küçük biberleri ekledikten sonra lahanayı ekleyin.

5. Daha sonra önceden ayarlanmış sosu hemen dökün ve yaklaşık 1 dakika karıştırın.

6. Su nişastasını tencerenin yan tarafına dökün, büyük kabarcıklar oluşana kadar yüksek ateşte ısıtın, kıvamlaştırıcıyı koyulaştırmak için aynı yönde karıştırmak için bir spatula kullanın, sonra servis için susam yağını dökün.