Malzemeler
pirzola
430 g
Aksesuarlar Arowana harmanlama yağı, tuz, beyaz soğan, yarım kök, 2 dilim zencefil, 2 dilim sarımsak, 3 diş tarçın, 1 küçük parça yıldız anason, 1 kızarmış soya sosu, 1 yemek kaşığı kaya şekeri, 20 gram pirinç şarabı, yarım kase
Kızarmış domuz pirzolası # GDO'suz Altın Arowana Altın Oran Uyum Yağı # 1 Yedek Pirzola
2 Baharat hazır
3 Domuz pirzolası soğuk su altında, kapaksız kaynatın. Soğuk su kullanmanın amacı kaburga kanı olabildiğince kaynatmaktır Tencereyi örtmemek, kendine özgü kokunun tamamen buharlaşmasını sağlamaktır.
4 Kaburgaları çıkarın ve suyla durulayın ve bir kenara koyun.
5 Tencereye arowana yağı ekleyin
6 Kaya şekerini ezin ve kısık ateşte bir tencereye koyun ve karamel aroması çıkana ve rengi açık kahverengiye dönene kadar yavaşça kaynatın.
7 Beyazlatılmış pirzolaları dökün ve şekerle kızartın, ardından soya sosu ekleyin
8 Anason, defne yaprağı, tarçın, zencefil, yeşil soğan ve ovalanmış sarımsak ekleyin
9 Yarım kase pirinç şarabı dökün ve ardından pirzola üzerine kaynar su dökün. Tencereyi örtün ve 40 dakika pişirin
10 Çorbanın üçte biri gelince tuz ekleyin, orta ateşte suyunu toplayın, doğranmış yeşil soğanı serpin, iyice karıştırın ve
-
- Küçük deniz mahsulleri "inci" sebze çorbası
-
- Baharatlı istiridye
-
- Dolmalık Biberli Kızarmış Domuz Eti
-
- Alıç Soslu Çörek
-
- Buharda Pişirilmiş Jinchang Balığı
-
- Haşlanmış salyangoz
-
- Tavada kızartılmış bakla
-
- Tam Buğday Küçük Yumuşak Avrupa Çörekler
-
- Pleurotus ostreatus
-
- Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Abalone
-
- Sarımsaklı Brokoli
-
- Sarımsaklı Izgara Karides
