g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bahar yumuşaklığında ve lezzetli [mini dana burger] 'de gezmek için olmazsa olmaz süper sevimli yiyecek - Yemeği

"Hafta sonları güneş parlıyor, Ilık bahar esintisi insanları sıcak hissettirir, Seyahat etmek için iyi bir zaman Üç veya beş arkadaşla tanıştım, Çantalarınızı toplayın ve birlikte dışarı çıkın. Bir çadır getirin, Kendin yaptığın yiyecekleri getir, Parlak baharda vücudunuzu ve zihninizi esnetin, Gerçekten arzu edilir. Piknik çantama ne tür yiyecekler getirmeliyim? Bu [mini biftek burger], Bir bahar gezisi için mutlaka sahip olunması gereken süper sevimli bir besindir. 65 derece çorba ile yoğrulan çörekler son derece yumuşaktır, Lezzetli ve yumuşak dana köftesi ile sandviçlenmiş, Tadı yumuşak ve yumuşak, o kadar lezzetli ki çığlık atıyor, Ne için bekliyorsun, Çabucak yap, Birlikte bir geziye çıkın! " Malzemeler

Yüksek fan 270 gram
Hafif krema 55 gram
65 derece çorba 80 gram
Pudra şekeri 50 gram
Süt 35 gram
Yumurta 35 gram

Aksesuarlar

Tereyağı 28 gram
Maya 6 gram
tuz 2 gram

Xianxian Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Tereyağı hariç tüm ekmek malzemelerini koyun ve hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun, ardından tereyağı ekleyip hamur filmden çıkıncaya kadar yoğurmaya devam edin ve ilk fermantasyon başlayın.
2 Hamuru çıkarıp 16 küçük hamur halinde bölün, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin, küçük bir hamur alıp düzleştirin.
3 Sferonizasyonu tekrar sıkın, kalıba ince bir tabaka tereyağı sürün ve ikinci fermantasyonu başlatmak için hamuru içeri koyun.
4 Hamurun yüzeyini yumurta karışımı ile fırçalayın, üzerine beyaz susam serpin, 210 derecede önceden ısıtın ve 10 dakika pişirin, sonra çıkarıp soğumaya bırakın ve ikiye bölün.
5 Hamuru yaparken dolguyu hazırlamaya başlayın. Kanı çıkarmak için sığır etini soğuk suda bekletin ve ince doğranmış et olarak doğrayın. (İçindekiler: 250 gr dana eti, 2 yemek kaşığı soya sosu, uygun miktarda karabiber, uygun miktarda tuz, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 5 gram şeker, 2 gram biber, uygun miktarda marul, uygun miktarda salça)
6 Biberleri önceden ılık suda bekletin ve doğranmış dana etine pişirme şarabı ekleyin.
7 Soya sosu ve tuzu dökün.
8 Şeker ve zeytinyağı ekleyin, karabiber ekleyin, biberli suyu dökün ve tek yönde çubuklarla kaburgalar streç filmle kaplanana kadar karıştırın.
9 Yuvarlak köfte yapmak için kıymayı çıkarın, tavayı yağ ile ısıtın ve köfteleri iki taraflı kızartın, ekmeğin yarısına marul yapraklarını çıkarın.
10 Dana köfteleri yerleştirin, domates sosu veya salata sosu sıkın ve ardından marul yapraklarını yayın ve başka bir dilim ekmekle kaplayın.