Xue Mei Niang - Yemeği
"Başlangıçta, Xue Mei Niang yumuşak ve beyaz bir görünüme sahipti, ancak biraz renk katmak için biraz limon aroması ekledim, bu daha hassas ve malzeme genel yönteminden biraz farklı. Meyve yok, krema yok vb. Ailenin tercihine göre, en sevdiğim kırmızı fasulye ezmesini koydum, hee hee, çok güzel. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 100 gram
- Mısır unu 30 g
- Saf süt 180 g
- Beyaz şeker 40 g
- Salata yağı 30 g
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- Limon pigmenti Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- diğer Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Başka bir uygun miktarda yapışkan pirinç unu alın ve folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun, fırına koyun ve 120 derecede yaklaşık 10 dakika pişirin, sonra kullanmak üzere çıkarın
-
2 Yapışkan pirinç ununu ve mısır nişastasını bir elekten geçirerek karıştırın, şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
3 Sonra saf süt ve salata yağını ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve bir bulamaçla karıştırın.
-
4 Bulamacı eleyin
-
5 Bir tencereye koyun ve pişene kadar 15-20 dakika buharda pişirin
-
6 Çıkarın ve soğumaya bırakın, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, buzdolabında 10 dakika bekletin
-
7 Soğutulmuş hamuru çıkarın, 15 gramlık küçük hamurlara bölün, pişmiş el tozunu yapıştırın, küçük hamuru düzleştirin, ince bir hamur haline getirin ve dolgunun içine sarın.
-
8 paket sonra yenebilir veya daha lezzetli olması için buzdolabına konulabilir.
