Aksesuarlar Bal 40ml pudra şekeri 40g salata yağı 30ml kuru üzüm 50g mısır nişastası 16g
Kuru üzümlü kek nasıl yapılır 1 Düşük glütenli un ve mısır nişastasını karıştırın ve eleyin.
2 Kuru üzümleri temiz suyla yıkayın ve bir kenara koyun.
3 Pudra şekeri ve balı geniş bir kaseye dökün ve kasede yumurtaları çırpın.
4 Tencereye sıcak su dökün, yumurta kasesini sıcak suya koyun ve elektrikli bir çırpma teli ile düşük hızda çırpın.
5 İnce süt köpüğü oluşturulduktan sonra, yumurta çok kalın bir duruma gelene kadar yüksek hızda hızlı karıştırma uygulayın.Yumurtayı çırpıcı kaldırıldığında, damlayan yumurta ezmesi desenler çizebilir ve uzun süre kaybolmayacaktır.
6 Unu iki kez eleyin ve bir spatula kullanarak unu ve yumurta hamurunu iyice karıştırın.
7 Hamurun içine salata yağı dökün
8 Kuru üzümleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
9 Yüksekliğin yaklaşık 2 / 3'ü kadar kalıba dökün.
Yüzey altın olana kadar 10190 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin.
