pirzola
300 gram
Pirinç
260 g
kabak
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, bezelye, 50 gr sarımsak, zencefil, istiridye sosu, bir kaşık hafif soya sosu, iki kaşık, yemeklik şarap Kabak kaburga kızarmış pilav 1 Pirzola küçük parçalar halinde doğrayın ve yıkayın 2 Pişirme şarabı, hafif soya sosu, istiridye sosu ekleyin ve yaklaşık yarım saat marine edin. 3 Pirinci yıkayın ve yaklaşık yarım saat kadar temiz suda bekletin.Doğrudan pirinç tenceresinin iç tenceresine batırın 4 Kabağı soyup dilimleyin, zencefil, sarımsak rendeleyin, bezelye hazırlayın 5 Bir tencereyi kaldırın ve yağı pişirin, zencefil ve sarımsağı soteleyin 6 Pirzola ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. 7 Kaya şekerini ekleyin ve kavurun 8 Yeşil bezelye ekleyin ve iyice karıştırın 9 Pirinç tenceresine dökün ve şimdi pirzola sosunu dökün.Pirinci pişirmek için çok fazla su kullanmamaya dikkat edin, kaburgaların önüne bırakın. 10 Gücü açın ve pirinci inceye göre pişirin. 11 Pişirme işlemi 6'ya ulaştığında, kabak dilimlerini ekleyin 12 Pirinç pişene kadar kaynamaya devam edin 13 İyice karıştırın. 14 Bir kasede güzel kokulu pirinç ve sebzeler var