Aksesuarlar 15 gr tereyağı, süt, mozzarella peyniri ve badem
Fırında peynirli tatlı patates 1 Tatlı patatesleri soyup dilimleyin, bir tencerede buharda pişirin;
2 Mozzarella peyniri ve küçük bir parça tereyağı hazırlayın, tuzlu tereyağı kullandım;
3 Buharda pişirilmiş tatlı patatesleri sıcakken patates püresine dökün ve tereyağı ekleyin ve ardından patates püresinin kuru ve ıslaklığına göre uygun miktarda süt ekleyin ve iyice karıştırın. (Biraz şeker de ekleyebilirsin, eklemedim çünkü tatlı patatesler zaten yeterince tatlı. );
4 Isıya dayanıklı bir kap hazırlayın, patates püresinin yarısını doldurun ve bir mozzarella tabakası yayın;
5 Patates püresinin diğer yarısını ekleyin ve biraz kıyılmış badem serpin (doğranmış bademler çıkarılabilir);
6 Son olarak, üstüne bir mozzarella tabakası yayın;
7200 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına koyun, üstüne koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin.Mozzarella eriyene ve biraz yanık lekeler kalana kadar pişirin.
