Kızarmış ekmek
150 g
Tuzlanmış balık
200g (balık göbek kısmı kullanılarak)
Kereviz
50 gram
havuç
80 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar Anında deniz yosunu ezilmiş uygun miktarda karides kabuğu 20g arpacık soğanı ve zencefil uygun miktarda şarap uygun miktarda yağ 1 çorba kaşığı uygun miktarda frenk soğanı Karışık tost ruloları 1 Tuzlu balığı yarım gün suda bekletin. 2 Yıkadıktan sonra büyük parçalar halinde doğrayın ve tabağa koyun, biraz yeşil soğan ve zencefil ekleyin. 3 Balığı çıkarmak için biraz şarap dökün. 4 Tencerede pişene kadar yaklaşık 40 dakika buharda pişirin. 5 Soğuduktan sonra balık kemiklerini çıkarın ve parçalar halinde kesin. 6 Kurutulmuş karidesli yumurta ve deniz yosunu ezilip dövülmüş. 7 Bir tavada yumurta kabuklarına yayın. 8 Daha sonra kullanmak için rendelenmiş yumurta kabuklarını kesin. 9 Kerevizi ve havuçları yıkayın ve dilimlere ve dilimlere ayırın. 10 Kaynar suda kaynatın. 11 Çıkarın ve soğumaya bırakın. 12 Bir parça kızarmış ekmek alın ve etrafındaki kabukları kesmek için bir meyve bıçağı kullanın. 13 Oklava alın ve birkaç kez ileri geri bastırın. 14 Her türlü ipeği koyun. 15 Rulo haline getirin ve sadece sıcak pırasa ile delin.