g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Düşük GI Mantar ve Sebzeli Çörekler - Yemeği

Geleneksel buğday unu, çöreklere güzel bir tat verir, ancak buğday ununun çoğu rafine edilir Un rafine edildikten sonra, özellikle B vitaminleri ve diyet lifi olmak üzere çok miktarda mikro besin kaybedilir. Rafine beyaz pirinç ve eriştenin uzun süre aşırı tüketilmesi sadece vücutta mikro besin eksikliğine neden olmakla kalmaz, aynı zamanda aşırı kan şekeri üretimine neden olur, bu da uzun süre insülin direnci ve obeziteye yol açabilir.Bu nedenle rafine pirinç eriştelerinin düşük kan şekeri üretimine sahip hammaddelerle birleştirilmesi önerilir. Kan şekerini yükselten düşük GI gıdalar, obez insanlar ve tip 2 diyabetli kişiler için temel gıdaların seçimi ve hazırlanmasında bir referans sağlar. sebzeler 250 gram Karabuğday unu 150 gram Buğday unu 150 gram Kurutulmuş shiitake mantarları 40 gram Susam yağı 10 gram tuz 5 gram

Mantar ve sebzeleri doldurma yöntemi benzerdir, sebzeler haşlanır ve doğranır, mantarlar suda doğranır, üzerine tuz, susam yağı, beyaz biber ve diğer baharatları dökülür ve iyice karıştırılır. Karabuğday unu ve buğday ununu bire bir karıştırın, maya tozu ekleyin, hamur yoğurun ve kabartın.

Soğuk su altında tencereye koyun, yaklaşık 15 dakika buharlayın

Kalkmak Buharlamadan önce, buharlamadan sonra buharlı pişiriciye yapışmasını önlemek için buharlayıcıya bir yağ tabakası sürmeye dikkat edin.

Düşük GI mantarlı çörekler, erişte tabanının yarısı soba eriştesi olduğundan, rengi daha koyu ve tadı biraz daha serttir, geleneksel buğday ekmeği kadar iyi değildir. Ancak genel tadı güzel. Ayrıca daha iyi bir tokluk hissine sahiptir. Bu yüzden herkese denemesini tavsiye ederim.

Fena değil, doğru. Buharda pişirilmiş çörekler düşük enerji yoğunluğuna, yüksek besin yoğunluğuna ve lezzetli tada sahiptir.Geleneksel beyaz un ürünleri yerine uzun vadede daha iyi sağlık etkilerine sahip olacağı düşünülmektedir.